Turmwirt KG des Walzl Eberhard & Co.
39010 Gargazon
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Thomas Zwyssig

• Kleine Vitaminbomben: Die roten Johannisbeeren, in Südtirol auch "Ribisl" genannt.

Frieder Blickle

• Palmen vor verschneiten Bergen: Das mediterran-alpine Flair Merans ist einzigartig.
• Mediterrane Vegetation vor alpiner Kulisse: Mit seinem milden Klima ist Meran der nördlichste Ort, an dem Palmen gedeihen.
• Mit der Therme Meran und ihrer großzügigen Piazza ist ein neuer Treffpunkt auf der Südseite der Passer entstanden.
• Ein Glas Vernatsch, Speck am Brett und Schüttelbrot - beliebte Südtiroler Marend
• Einen besonderen Stellenwert haben in Südtirol die urtypischen Rebsorten wie Gewürztraminer, Vernatsch und Lagrein
• Terlaner Spargel mit Bozner Sauce und Weißwein: ein traditionelles Frühlingesgericht Südtirols
• Genuss zum Anbeißen: 2000 Stunden Sonne pro Jahr und das besondere Klima sind ideale Bedingungen für qualitätsvollen Apfelanbau
• Kastanien und neuer Wein dürfen bei keinem "Törggelen" fehlen. Zum geselligen Herbst-Brauch trifft man sich in urigen Kellern und Buschenschänken.
• Zum Anbeißen: erntefrische Beeren, Aprikosen und Kirschen aus Südtirols Obstgärten.
• Wilde Schönheit: Unter den 30-50 wild wachsenden Pflanzen auf Südtirols Bergwiesen sind zahlreiche Wiesenblume

Laurin Moser

• Winterlich verziert: ein traditioneller Südtiroler Holzzaun im Sarntal. / Tradizionale steccato in legno coperto di neve fresca. Esistono innumerevoli forme di cristalli di neve, fattore determinante è la temperatura.
• Winterwandern auf Schneeschuhen, ein beliebter Trend in ganz Südtirol.

Helmuth Rier

• Waltherplatz in Bozen: Der quirlige Treffpunkt und zentrale Platz der Stadt ist nach dem Minnesänger Walther von der Vogelweide benannt.
• Die Kastanien werden über offenen Feuer gebraten und traditionell mit Butter und Zimtsahne zum Abschluss jeder herbstlichen Törggele-Partie serviert.

Christian Tschurtschenthaler

• Die Wintersonne ober den Sextner Dolomiten im gleichnamigen Naturpark

RESTAURANT TURMWIRT
GUESTHOUSE WALZLHOF
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Eberhard Walzl

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